Emmental-Mühle

Mehl-Laden
Gewerbestrasse 11
3535 Schüpbach
Öffnungszeiten
MO – FR: 07:30–12:00 / 13:00–17:30
SA: 09:00–12:00

MÜHLE MIT GESCHICHTE

 

Mühle aus Leidenschaft

Das Unternehmen

Die Emmental - Mühle in Schüpbach  ist ein innovatives Familienunternehmen, das seit der  Geschäftseröffnung im Jahre 1900 in der Hand der Familie Wüthrich geblieben ist. Heute wird der  Betrieb mit drei Mitarbeitern in der 3. Generation geführt.

Das aktive Geschäft

Nebst  Standardmehlsorten produziert der Familienbetrieb 50 Spezialmehlsorten, welche im Unterschied  zu den Grossproduzenten alle ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt werden. Die besondere Qualität  unserer Produkte wird von Gross- und Kleinkunden gleichsam sehr geschätzt. Als weitere Spezialität bieten  wir auch Backkurse und Degustationen an.  Zudem führen  wir auch Betriebsbesichtigungen durch, damit  sich die Kundschaft von der sorgfältigen Produktion vor Ort überzeugen kann.

 

 

 

Mit Leidenschaft Produziert

Philosophie des Betriebes

Wir legen grossen Wert auf die Qualität unserer Produkte. Die Vielzahl von Spezialmehlsorten ermöglicht uns auch in Zukunft unserer Kundschaft ein umfangreiches Sortiment anbieten zu können. Als Basis für die Produktion verwenden wir nur ökologisch angebaute Naturprodukte aus der Region. In der hauseigenen Versuchsbäckerei werden die Erzeugnisse laufend getestet und neue Ideen ausprobiert. Dies ermöglicht uns, unsere Kunden auch umfassend in allen Fragen zum Backen unterstützen zu können. Deshalb ist für uns nicht nur die Produktion und der Verkauf, sondern auch die Beratung unserer Kundschaft von grosser Bedeutung.

 


MEHLSORTIMENT

In unserem Laden führen wir über 400 Produkte.

Zum Beispiel:
25 Sorten Risotto  /  20 Sorten Polentta /
70 Geschenk Artikel  /  70 Mehlsorten / 
Teigwaren aus eigener Produktion Sauerteig Mischungen usw.

Glutenfrei

Wir haben ein umfassendes Sortiment an Glutenfreien Produkten.

 

Spezialitäten

Wir passen den Familienbetrieb laufend den neusten Entwicklungen und Bedürfnissen seitens der  Kundschaft an. Zudem arbeiten wir mit Fachärzten zusammen, um Erkenntnisse  aus der  Ernährungsberatung umsetzen zu können. Für die Herstellung von verschiedenen Vollkornprodukten setzen  wir zwei Natursteinmühlen ein, welche durch ein traditionell schonendes Verfahren Spezialmischungen von  Vollwertprodukten ermöglichen.

 


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Gerhard Wüthrich

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